Inutile d’échanger bien longtemps pour se rendre compte de la passion qui unit Aline Chay à son métier. Tombée dans la marmite sucrée dès son plus jeune âge, Aline a su poser ses ustensiles là où elle le désirait.

Riche d’un solide apprentissage en alternance de cinq ans, elle va ensuite côtoyer durant quinze ans et une dizaine de postes la crème de la crème, une mise en bouche avec les grands professionnels de la profession comme Serge Billet et Luc Debove aux quatre coins de la France.

En juillet 2019, elle se lance comme une grande à corps perdu dans l’aventure. Depuis, le bouche à oreille et les commentaires aussi savoureux que ses desserts auront permis de tenir (vent) debout au cœur de la tempête sanitaire. Toujours en quête de nouveautés qui sauront flatter vos papilles, Aline, heureuse d’échanger sur les différentes problématiques avec les membres du club à chaque occasion, deviendra, à force de volonté et tout en douceur(s), la cerise sur le gâteau du paysage de notre territoire.

Aline Pâtisserie

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