FÊTE DE L’OLIVE les 26,27,28 novembre 2021
Organisée par la ville de Bellegarde en partenariat avec le Site remarquable du goût « les Olivettes du pays de Nîmes » .

PROGRAMME

VENDREDI 26 NOVEMBRE – JOURNÉE MONDIALE DE L’OLIVIER

La Journée mondiale de l’olivier a été proclamée lors de la 40ème session de la Conférence générale de l’UNESCO en 2019 et a lieu le 26 novembre de chaque année. L’objectif est d’encourager la protection de  cet arbre et des valeurs qu’il incarne. Depuis l’Antiquité, l’olivier symbolise la paix, la sagesse et l’harmonie. A ce titre, son importance ne concerne pas seulement les pays et terroirs où il se cultive, mais aussi plus largement les communautés du monde entier. 

A l’occasion de cette journée mondiale, la ville de Bellegarde associe ses écoles pour une cérémonie symbolique sur le site communal de l’olivette des enfants avec la plantation de plusieurs oliviers en présence de la Confrérie des Chevaliers de l’Olivier du Languedoc Roussillon.

SAMEDI 27 NOVEMBRE 

Port du masque et passe sanitaire obligatoire pour les accès aux salles

• 9h  randonnée à la découverte d’une l’olivette restaurée

Départ :Place Batisto Bonnet (place des arènes). Après une balade d’environ 2 km qui gravit la ville et offre un point de vue remarquable, le propriétaire, oléiculteur amateur passionné, vous fera découvrir son petit paradis végétal et les secrets de l’oléiculture familiale. Distance : 4 km AR.  (9h Départ piétons,9h30 Départ cyclistes, 9h50 Départ en mini bus (nombre de places limité). Inscription au 06 30 07 33 52 ou par email à olivettesnimes.srg@gmail.com

• 11h45 : Visite du moulin à huile communal du 19 ème siècle – Rue du moulin à huile.

Que ce soit les Scourtins, la meule à sang, les meules mécaniques, la presse à bras,… L’Association Bellegardaise pour la Conservation du Patrimoine (ABCP) vous présentera l’histoire et le fonctionnement de ce moulin unique, toujours fonctionnel, de plus de 200 ans d’âge.

• 12h30 : Apér’Olive – Salle des Cigales

Une initiation à la dégustation d’une des plus anciennes appellations (AOP) du département du Gard : la Clairette de Bellegarde. Guidé par une œnologue de formation, décryptez tous les arômes de ce vin blanc sec accompagné de tapenades et olives.

Un petit creux.  Possibilité de se restaurer auprès du Food truck Lotemada (près de la salle des Cigales) ou tirez votre repas du sac (possibilité de s’abriter salle des 2 Mondes en cas de pluie + WC).

• 14h-16h : « L’olive dans tous ses états » – Salle des Cigales

Une table ronde de témoignages animée par Alice Badoux du Site Remarquable du Goût  – les Olivettes du pays de Nîmes. Des passionnés (producteurs, artisans, randonneurs, gourmets …) de l’olive viennent parler de leur relation avec l’olive, de leur découverte, à leurs utilisations quasi-quotidiennes. Il y a autant de passionnés que d’histoires, venez découvrir celles de Jean-Claude Woillet (auteur et président de Promolive), Jean-Marie Etienne (oléiculteur, président de l’huilerie coopérative de Beaucaire), Lotus Hannoun (dégustatrice reconnue d’huiles d’olive), Gaël Briez (agriculteur – distillateur d’huiles essentielles et de feuilles d’olivier) et Céline Adriano (artiste sur bois d’olivier), et si vous le souhaitez témoignez à votre tour. Entrée libre.

• 16h -17h : démonstration de distillation de feuilles d’olivier – cour de la salle des Cigales

Profitez d’une expérience insolite en observant une distillation de feuilles d’olivier réalisée dans l’alambic géant d’« un Mas en Provence ». L’occasion de poser toutes vos questions sur cette méthode ancienne d’extraction ainsi que sur les bienfaits de cet hydrolat.  Durant ce moment de convivialité et d’alchimie, sirotez un thé, un café ou encore mieux une tisane de feuilles d’olivier (goûter offert). Entrée libre

• 17h – 18h : et si l’olive était un conte ! – salle des Cigales

Cont’Olive, événement complémentaire aux fêtes de l’olive et de l’huile de l’avent prenant cette thématique sous un angle davantage culturel, autour de la symbolique de l’arbre et du fruit, par le biais d’un fil conducteur : le conte. L’objectif de cette animation autour de l’olivier, la garrigue, la pierre sèche, s’inscrit dans l’objet même du Site Remarquable du Goût Les Olivettes du Pays de Nîmes : « la mise en œuvre d’une démarche de valorisation autour d’un produit emblématique du territoire : les AOP Olive de Nîmes et Huile d’Olive de Nîmes, en lien avec les productions locales, les patrimoines naturels et culturels, les paysages et les terroirs. »   2021 sera la 3^ème édition.

Pour cette 3ème édition Cont’Olive, Mathilde De Lapeyre, conteuse, vous embarque dans une épopée où l’olivier est omniprésent dans son spectacle « Oléa ». Durée :1h. Gratuit- tout public

• 19h30 : Diner commenté – Salle des Sources

C’est un voyage à travers les olives et les huiles d’olive qui vous est proposé de découvrir (et déguster) à travers une soirée repas commenté. Aux différents mets qui vous seront proposés par le maître queue et chef Jérémy Dubois, des histoires, des commentaires vous guideront dans votre découverte gustative. Pour cela rien de tel que l’intarissable Jean-Marie Etienne, oléiculteur et président de l’association des olivettes du pays de Nîmes pour les commentaires. Il sera accompagné par Lionel Bonnaud cuisinier pâtissier professionnel qui a exercé ses talent plus de 10 années à l’étranger. Le monde des olives vous attend. Franchissez le pas. Passez à table.

Voir le menu et tarif

Réservez en ligne

• Exposition photos. Salles des Cigales et des Sources

Découvrez les photos de Daniel Guilhaume, un artiste de la lumière qui braque son objectif sur les oliviers.

DIMANCHE 28 NOVEMBRE 

Fête de l’olive : 10 ans !   Port du masque et passe sanitaire obligatoire pour les accès aux salles

• 10h au moulin à huile : Ouverture de la journée par la Confrérie des chevaliers de l’olivier du Languedoc Roussillon
• 10h-12h30 /14h30-17h fonctionnement du moulin à huile – Rue du moulin à huile
• 10h-17h : Marché Oléicole – salle des Cigales. Vente d’huiles d’olive, artisanat en bois d’olivier, savons, produits du terroir
• 10h30: atelier bien-être et cosmétique (adulte) – gratuit
• 11h: concours primé de craché de noyaux d’olives  (ouvert à tous) – Rue de Beaucaire
• 11h45 : Défilé des Confréries. – centre ville.  Avec la participation des Confrérie des Chevaliers de l’olivier du Languedoc Roussillon, la conférie des oignons doux des Cévennes et des Consuls de Beaucaire Terre d’Argence.
• 12h15 Aper’olive
• 14h30: atelier bien-être et cosmétique (adulte) – gratuit
• 15h : Concours primé de craché de noyaux d’olives (ouvert à tous) – Rue de Beaucaire
• 17h : Apér’Olive – salle des Cigales Remise des prix du concours de craché de noyaux d’olive. Remerciement aux participants

En centre ville et dans la commune, les restaurateurs locaux vous proposeront pour la journée des menus où l’olive sera à l’honneur..

Animation enfants gratuites de 10h à 12h / 14h à 17h:  Promenade à poney et ânes, Atelier Cuisine, Atelier travaux manuels et de création

PLUS D’INFORMATIONS SUR CES JOURNÉES au 04 66 01 03 40 / pointinfos@bellegarde.fr