Située dans le Gard, Maison Perez & Fils perpétue une tradition familiale qui traverse les générations. Depuis 2020, Alexandra Perez, Mickael et Claudia ont repris la boucherie pour continuer de faire vivre l’héritage de leur arrière-grand-père, originaire de Casablanca. Ce savoir-faire, transmis avec passion, s’exprime aujourd’hui à travers une équipe de 12 bouchers et charcutiers, engagés à mettre en valeur les produits locaux et le respect des traditions.

🏆 Une reconnaissance

L’engagement et l’expertise de Maison Perez & Fils ont été récompensés lors des Trophées des Bouchers d’Or 2024, organisés par Mon Boucher est un Artiste. L’entreprise a remporté le 2ᵉ prix du public, une distinction qui salue la qualité de son travail et son exigence en matière d’artisanat.

La Maison Perez & Fils sélectionne des viandes 100% françaises, notamment de la Charolaise pour le bœuf, et élabore ses charcuteries maison à partir d’ingrédients du terroir. Spécialiste des saveurs pied-noir, l’entreprise propose également des spécialités emblématiques comme la melsa et le saucisson de taureau, véritables trésors du patrimoine culinaire local.

Cette distinction vient récompenser l’investissement quotidien de toute une équipe et témoigne de la confiance accordée par la clientèle.

📍 Adresse :
28 rue Barthélémy Contestin, 30300 Fourques

📲 Instagram : @maisonperezfils
🌐 Site web : www.maisonperez.com